St. Gallen Weissbier

 

INFORMAÇÕES

Cervejaria: Cervejaria St. Gallen

Estilo: German Weizen  

Pais de Origem: Brasil

Embalagem: Garrafa

Álcool (%): 5.5% ABV

Ativa: SIM

Sazonal: Não é sazonal

Temperatura: 5-7 °C 

Copo ideal:  Weizen

Elaborada segundo tradicional método da região sul da Germânia. Produzida com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura nas montanhas de Teresópolis, Rio de Janeiro.

Ano 613 d.C., nos alpes da antiga Germânia, monges beneditinos de Saint Gallen iniciam uma importante e prazerosa busca: elaborar "A Mais Agradável das Cervejas". Século XXI, nas montanhas de Teresópolis - Rio de Janeiro, cervejeiros embuídos do mesmo espírito se dedicam a produzir cervejas que combinam e personalidade, dignas dos mais exigentes apreciadores. Viva esta Experiência!

Degustação

Coloração amarela quase dourada e turva, uma espuma alta, cremosa, que permaneceu por um bom tempo, como se espera de uma boa cerveja de trigo, muito aromática, de longe percebe-se o frutado e o cravo.

O sabor acompanha totalmente o aroma, doce, bem frutada, com o cravo aparecendo bastante. 

No geral, é uma cerveja que agrada, com um preço muito atraente.

Essa degustação ocorreu a algumas semanas, quando ainda não possuía nenhum copo do tipo Wizen, mas devido a sua baixa fermentação acredito não ter comprometido seu sabor e aroma