Baden Baden Stout

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Baden Baden
Grupo: Schincariol
Pais de Origem: Brasil
Estilo: Foreign Extra Stout
Embalagem: Garrafa
Álcool (%): 7.5% ABV
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 8-12 °C
Copo ideal: Pint

Autenticamente irlandesa, a Baden Baden Stout foi premiada pelo European Beer Star 2008 com uma Medalha de Ouro na categoria Dry Stout e pelo Australian Internetional Beer Awards com uma medalha de prata na categoria Dark Ale. Devido a utilização de maltes torrados, a Baden Baden Stout possui coloração negra e intenso aroma de café e chocolate. Sua espuma é bastante cremosa, seu corpo intenso e seu amargor, elevado e persistente.

Degustação
A stout da Baden Baden é uma cerveja rica, cremosa, encorpada. Apresenta cor preta, sem reflexos, e espuma morena, densa e boa duração. O primeiro aroma perceptível é o da torrefação dos maltes, em meio a aromas doces, ácidos, de chocolate e café. No sabor, o torrado mais uma vez domina, junto com certa acidez, carbonatação suava e no final um retrogosto metálico.

 Avaliação
Aroma 3/5
Aparência 4/5
Sabor 6/10
Sensação 3/5
Conjunto 7/10
Avaliação Geral 23/35

Meu Ranking no Estilo: Foreign Extra Stout
1 – Baden Baden Stout