Bohemia Confraria

INFORMAÇÕES
Cervejaria: AmBev
Grupo: Anheuser-InBev
Pais de Origem: Brasil
Estilo: Belgian Dubbel (Abadia)
Embalagem: Garrafa
Álcool (%): 6.2% ABV
Ingredientes: Água, maltes de cevada, aveia, cereais não maltados, carboidratos e lúpulo.
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 8-12 °C
Copo ideal: Taça

A Bohemia Confraria foi lançada em 2005 como mais uma edição especial, a partir de uma receita nascida na idade média, criada pelos monges e aperfeiçoada pela Bohemia.

Histórico
No século XI, os monges europeus iniciaram a produção artesanal da cerveja com adição do lúpulo, resultando num líquido de sabor e aroma diferenciados. Apesar de terem sido os primeiros a fazer registros escritos de suas receitas, o segredo perdurou por gerações.

 

Degustação
Coloração ambar um pouco avermelhada. Formou pouca espuma e não aparentava muita carbonatação.
Aroma e sabor pouco intensos, predominando um dulçor caramelo e notas de cravo. Corpo é fraco e retrogosto é doce, suave e de média duração.

Avaliação
Aroma 4/5
Aparência 3/5
Sabor 7/10
Sensação 4/5
Conjunto 6/10
Avaliação Geral 24/35

Meu Ranking no Estilo: Belgian Dubbel (Abadia)
1 - Bohemia Confraria